Publié dans La cuisine

Burger végétarien avec steak de lentilles

 

Nous avons fait un essai, histoire de changer du burger traditionnel. J’avais dans un contenant des lentilles donc hop c’est parti pour la recette.

 

Ingrédients:

 

  • 150g de lentilles
  • 4 cs de fromages frais aux herbes
  • 1 carotte
  • 1 ail
  • 1 oignon
  • 1 oeuf
  • 4 cs de chapelure
  • 50g de gruyère rapé
  • Sel, poivre, huile olive

 

Recette:

Faire cuire les lentilles: TOUJOURS AVEC DE L’EAU FROIDE pendant 20 Minutes. Laissez refroidir

Dans une poêle, chauffez de l’huile d’olive et ajouter l’oignon et la carotte râpée, puis l’ail .

 

Dans un saladier, tassez les lentilles et y ajouter la préparation.

Ajoutez l’oeuf, la chapelure, le gruyère râpé, sel, poivre

 

Formez des steaks et les cuire à la poêle bien chaude

 

Insérez ce superbe steak de lentilles dans un burger et dégustez!

 

 

 

 

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