Crêpes

 

Les crêpes font parties des recettes intemporelles et que j’ai envie de faire régulièrement car elles se déclinent aussi bien sucrées que salées!

J’avais sur le retour de Belgique, fait un arrêt dans le Nord pour voir mes parents et comme d’habitude, je me suis arrêtée pour prendre du lait en vrac.

 

Pour la préparation des crêpes, j’ai bien sûr fait bouillir le lait au préalable. J’ai pris 2 litres ce qui expliquera les proportions pour les ingrédients!

 

Ingrédients:

  • 500 g de farine
  • 1,5 litre de lait
  • 100g de beurre
  • 10 oeufs

 

Recette:

Mélangez  le tout et le bonheur quand vos ingrédients sont frais c’est que vous pouvez les congeler donc n’hésitez pas! Je l’ai très largement testé et nous n’avons eu aucun problème!

Bon appétit!

 

 

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