Pesto improvisé!

 

Dans le frigo, je trouve une salade plus vraiment fraîche donc ne voulant pas la jeter, hop ni une ni deux: tiens un petit pesto!

 

Ingrédients:

  • Une salade
  • 100g de noix
  • 200 ml d’huile d’olive
  • 75g de câpres
  • 1 cs de vinaigre de cidre bio

 

Recette:

Mixer le tout et c’est prêt!

 

J’adore le pesto dans les pâtes, en apéro sur des petits biscuits au sésame et surtout dans les bagels ( je vais en préparer samedi donc je vous donnerai la recette)

Et pour compléter le tout, le pesto se conserve très longtemps: que du bonheur!

 

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